Telefonla Sipariş 0535 9613678
Türkiye'nin her yerinden kaliteli ve doğal ürünler
500 TL ve üzeri alışverişleriniz de kargo bedeli bizden

Tulum Peyniri

40.00
Stokta

Ürün Hakkında

  • Tokat Niksar yöresi
  • Dumanlı Yaylası
  • %100 inek sütü
  • Tam yağlı
  • Yoğun süt koku ve lezzeti
  • Mükemmel doku ve aroma 
  • Doğal Şirden Mayalı 
  • Kaya Tuzu 
  • Bidonda olgunlaştırma 
  • Katkısız En Doğalından 
  • Geleneksel yöntemlerle üretim

 Ürün Miktar

Alışverişe Devam Et

NASIL ÜRETİLİYOR?


Kıymetli Aladağ ailesi Tokat'ın il merkezine 70 km. uzaklıkta ve 2870 metre yükseklikteki buz gibi soğuk suları ve çok çeşitli bitki örtüsüne sahip Dumanlı yaylasında otlattığı ineklerinden mevsiminde aldıkları en yüksek aromalı sütlerden üretimi gerçekleştiriyorlar. 


Aladağ ailesinin ürettiği bu yörenin meşhur peyniri diğer peynirlere göre mükemmel nefaset ve kendine has aromaya sahiptir. Özellikle sıcak lavaş veya pideyle birlikte yediğinizde tadına doyamayacağınız bir lezzetle tanışacaksınız.


DUMANLI YAYLASI TULUM PEYNİRİNİN YOLCULUĞU 


Aladağ ailesi yaylalarda otlattığı ineklerinden aldığı sütü mayalar ve mayaladıktan yaklaşık bir saat sonra ince ve temiz bezden yapılmış süzeklere alır ve mayalanmış peyniri süzer. Süzeklerde bırakılan peynir bir gece sonra mandırada bez torbalara konur. Yaklaşık on gün üzeri bezlerle örtülü olan peynirlerin suyunu tamamen salması beklenir. 10 gün süzülen peynirler sonra bakır veya krom teknelere alınarak ufalanır. Sonrasında özel tuzlarla tuzlandıktan sonra tekrar yeni torbalara alınır ve sıkı bir şekilde basılır. Yine tuzlanan peynirlerin süzülme işlemi on gün boyunca devam eder ve suyu tamamen süzülen tulum peynirleri bidonlara alınarak üzeri basılır ve soğuk hava depolarına kaldırılır. 
Şimdi ise sofralarınıza lezzet katma zamanı…


ÜRÜNLERİMİZİN TESLİMATI


Peynirlerimizi vakumlu paketlerde buz aküsü eşliğinde soğuk zincirini muhafaza ederek en hızlı şekilde sizlere ulaştırıyoruz.


DUMANLI YAYLASI TULUM PEYNİRİ 


Kahvaltı sofralarınızın muhteşem aromalı parçası olacak peynirimiz bazen sıcacık bir lavaş veya pidenin içinde damağınızı şenlendirecek bazen de nefis salatalarınızın tamamlayıcısı olacak…


NASIL MUHAFAZA EDELİM?


Ürünlerimizin vakum paketi açılmadığı sürece buzdolabında temin ettiğiniz tarihten itibaren 6 ay süreyle muhafaza edebilirsiniz. 
Arzu ederseniz peynirlerinizin ilk aromasını muhafaza etmesi için buzdolabınızın dondurucu bölmesinde uzun süre muhafaza edebilirsiniz. Eğer uzun süre oda sıcaklığında bırakırsanız bir süre sonra peynirinizde sararma ve dokusunda yumuşama görülecektir. Bu da peynirinizin aromasının değişmesine sebep olabilir. 


ÖNEMLİ AÇIKLAMALAR


El emeği olan peynirlerimizin İçeriğinde sadece tabii maya, tuz, özel olarak seçilip toplanan sütlerimiz bulunur. Hiçbir katkı maddesi içermez. Sağlık açısından ve peynirlerimizin aromatik lezzetine kavuşması için altı aydan önce satışı çıkarılmaz. Peynirlerimiz satışa çıkarılana kadar özel dikim çuvallar içerisinde saklanır.

YORUM YAZABİLMEK İÇİN LÜTFEN ÜYE GİRİŞİ YAPIN.

Giriş

Müşteri Yorumları

  • 300 TL üzeri ücretsiz kargo
  • Bize Ulaşın:
  • Organik Ürünler
  • 7/24 Hizmet
X
Beylik Sepeti
Müşteri Temsilcisi
Nasıl yardımcı olabiliriz?